Несмотря на то, что в гастрономическом топе Самары раки уступают только Жигулевскому пиву, найти их в городских заведениях преступно сложно. Редакция «Сома» попыталась исправить ситуацию и отыскала четыре места, в которых речной деликатес можно распробовать в различных вариантах — от неустаревающей классики до миксов с пивом, яблоками или кокосовым молоком.Читать далее
Три истории о любви, провинциальной пустоте и слонах, плывущих по ВолгеЧитать далее
Редакция «Сома» добралась до нового ресторана бывшего самарского гастрономического гиганта — группы компаний «Вид». В 2000-х в заведения холдинга ходила почти вся Самара, а общее количество его локаций насчитывало несколько десятков: от трактиров «Жили-были» с безлимитом по кухне и домашними пельменями до сети баров «Beerлога». В середине десятых величие компании пошло на спад, а их […]Читать далее
Несмотря на то, что сфере общепита досталось от пандемии сильнее всех, самарская гастрономическая машина и не думала останавливаться. Наоборот, на карте города появились новые локации, а совсем скоро их станет еще больше. Рассказываем, чего ждать от новых «Патари» и «Хокку», какой коктейль выбрать в Idol и чем завтракать в Ulandy.Читать далее
Первый самарский паб с бельгийским сердцем открылся осенью 2019 года в здании ОДО на Шостаковича, 7. В интервью местным изданиям владельцы нового заведения обещали нейтив-шефа на кухне, огромный выбор пенного на баре и фирменные стейки из голубой коровы в меню. Еще хвастались живым звуком, новым подходом к обслуживанию и грозились свергнуть культ «Жигуля», а также […]Читать далее
Отшумели летние дожди, а вместе с ними — локальные отпуска, солнечный чилл и беззаботное настроение. Но это не повод отчаиваться и разбредаться по квартирам, ведь составлять квартальные отчеты или готовиться к экзаменам можно в комфортной обстановке за чашкой любимого напитка и с десертом на столе. Нашли семь самарских заведений, которые заменят офис, квартиру или лекционный […]Читать далее
Журнал о волжском гедонизме «Сом» продолжает чек-рейд по новым заведениям Самары, появившимся после карантина — на очереди бар «Станция Жигулевская». Найти его можно по огромному знаку метрополитена, который втиснулся между вывесками «Фонбета» и кальянной Gustоv в здании отеля «7 авеню» на Ново-садовой, 3. А за буквой «М» на фасаде скрывается ретро-бар с жигулевским по сотке, […]Читать далее
Поке — традиционное гавайское блюдо, приготовленное из сырого, мелко нарезанного осьминога или тунца с морскими водорослями. В 2014 году в Северной Америке началось нашествие этой островитянкой закуски, а к 2016-му о ней знал весь мир. В Самару гастрономический тренд пришел спустя два года с открытием сети Pokeatery, где поке можно было собрать самому из различных […]Читать далее
Ну что, самарики, готовы совершить еще одно путешествие? Журнал о волжском гедонизме «Сом» запускает новую рубрику, в которой будет придумывать увлекательные маршруты по самарским барам, ресторанам, танцплощадкам и кофейням. Каждый месяц тебя ждет новый тур, а начнем мы с подборки мест, в которые часто и с удовольствием ходим сами. Впереди коктейльные бары, море сидра и […]Читать далее
Ну во-от, от лета осталась только половинка августа. Но его еще можно спасти — откладываем осеннюю хандру, достаем палатки, рюкзаки, зеркалку и отправляемся в путешествие по области. На горизонте: купеческие усадьбы, Самарская лука, волжский кремль и отвесные скалы.Читать далее