Живи без остатка: встречаем Новый год экологично

Пластиковая посуда, парафиновые свечи, бенгальские огни, испорченные салаты и выброшенная в окно елка – мягко скажем, плохой сценарий для начала 2022 года. В рамках коллаба с Общественным центром «Сбера» поговорили с экологистом, основателем экообъединения Самарского университета «НЕБО» Егором Кузеняткиным и разобрались раз и навсегда, какие же елки «зеленее», игрушки долговечнее, а праздничные развлечения безопаснее. 

С чего начать?

Разговор об экологичном празднике стоит начинать со знакомства с концепцией 5R  – одной из самых известных, касающихся осознанного образа жизни. Она представляет из себя перевернутую пирамиду, где на вершине находится понятие refuse – отказ от покупки лишнего, а в основании – rot – компостирование. Этот подход крайне удобен и мобилен, и не важно, о чем мы говорим: о праздниках, ремонте дома или выборе подарков для близких людей. Всегда нужно ориентироваться на эти простые принципы: они точно помогут не потеряться в многообразии нашего насыщенного мира.

Какую елку выбрать?

Самый банальный ответ на этот вопрос – совсем отказаться от елки. Но так как не все могут пожертвовать атмосферой праздника и приятной процедурой поиска подарков, следуем алгоритму. Если у вас есть искусственная елка, не выбрасывайте ее. Попытайтесь использовать этот предмет декора как можно дольше — в среднем, полностью окупить искусственную ель можно за 20 лет. Но в чем же тут минус? Ее совершенно невозможно переработать: чаще всего такие елки делают из композитного пластика без маркировок. Да и экологичность производства тоже остается под большим вопросом. 

Если искусственной елки нет, обратите внимание на живую. Выбирать ее стоит внимательно — рекомендую покупать зимнюю красавицу только на официальных елочных базарах. После праздников елку можно сдать на переработку — например, региональный оператор «Экостройресурс» просит оставить дерево на площадке ГКО или рядом с контейнерами для ТКО, которые есть почти в каждом дворе. После переработки щепу используют как витаминную подкормку или мягкий подстил для животных, а также отправляют на хозяйственные нужды. Но, как мне кажется, самый лучший вариант – сделать елку из подручных материалов: книг, бревен или даже шишек.

Чем украсить дом и стол?

Прежде всего, задаем себе вопрос: можем ли мы совсем отказаться от украшений? Если нет, идем дальше — не покупаем пластиковые элементы декора: мишуру и дождик. Их лучше заменить на более экологичные альтернативы. Это могут быть тканевые, деревянные, стеклянные игрушки – в общем, те, которые легко поддаются переработке и могут обрести вторую жизнь. Опять же, лучшим вариантом будет сделать украшения своими руками или разобрать бабушкин сервант и найти там настоящий клад с советскими игрушками. 

Еще один отличный выбор для новогоднего декора – светодиодные гирлянды. Они потребляют на 70% меньше электроэнергии, чем обычные, к тому же имеют больший срок службы. Дополнение к гирляндам – свечи. Они бывают парафиновые, восковые и веганские – соевые и кокосовые. Парафиновые сразу отправляем в стоп-лист, так как они сделаны из опасных для человека материалов. Восковые – берем, если вы не веган, а если веган – останавливаемся на соевых или кокосовых. Но у них тоже есть минус – логистика. Очевидно, что такие товары едут к нам издалека.

При выборе посуды отдаем предпочтение многоразовой: лучше ее помыть после праздника, чем создать гору пакетов с тарелками, контейнерами и стаканчиками. Давно не секрет, что «безвредная», по мнению многих, бумажная посуда на самом деле покрыта тонким слоем пластика. Тем, у кого нет возможности использовать те же стеклянные фужеры, предлагаю лайфхак — попытайтесь преобразовать эту проблему в игру: попросите друзей принести на вечеринку необычные емкости для напитков, например, кубки.

Как выбрать экологичные блюда и точно рассчитать количество еды?

С едой вопрос стоит намного сложнее. Для того чтобы не перестараться с угощениями, подготовьте список покупок. Такая банальная вещь спасет вас от лишних трат и кучи оставшейся еды. Составьте меню, узнайте точное количество гостей и попытайтесь отказаться от мяса. Животноводство – одна из самых энергозатратных сфер в нашей жизни. Для того чтобы изготовить один грамм белка говядины, нужно потратить 112 литров воды, а для того же количества курицы – 34 литра. К тому же вегетарианское меню хорошо разнообразит ваш стол.

Составляя меню, выбирайте блюда, которые можно приготовить из продуктов местного производства. Важно знать, откуда прилетел товар: например, огурец, выращенный в России, несет меньший углеродный след, чем заграничное авокадо.

Стоит ли отказываться от салютов и бенгальских огней?

Самый болезненный момент всего Нового года с точки зрения экологии – фейерверки и салюты. Здесь совет однозначный — их покупать точно не стоит. Вредные выбросы в атмосферу, создание светового и шумового загрязнения и запугивание домашних питомцев – лишь малая часть последствий фаер-шоу.  К тому же после фейерверков остается много мусора, который невозможно переработать.

Некоторые предлагают в качестве альтернативы китайские фонарики, но они тоже не про экологию. После того как огоньки красиво скроются за горизонтом, они осядут в ближайшем лесу и смогут причинить вред местным обитателям. Лучше всего просто выйти на улицу, посмотреть городской салют, который точно будет в новогоднюю ночь, и с хорошим настроением вернуться к праздничному столу.

Как объяснить насмешливым друзьям, что экологичный праздник — это важно?

Экологичный Новый год – это вовсе не сложно. Если вдруг вы понимаете, что вашим близким и родным не так просто принять для себя какие-либо новые принципы, не пытайтесь заниматься нравоучениями. Лучше постарайтесь помочь им адаптироваться в виде игры — покажите новые эмоции, которые можно испытать, ведя экологичный образ жизни. Ведь именно эмоции заставляют нас по-новому смотреть на мир. Не стоит ругать близких, которые сделали что-то неправильно, лучше спокойно предложите альтернативу их действиям. Стоит помнить, что осознанный образ жизни – это не просто купить многоразовую бутылку или шоппер. Он все же про принципы и смыслы, которыми мы наделяем вещи вокруг себя. 

Related post

Оставьте ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.